Kiszonkowe warsztaty w Kiełbasie i Róży

W oleśnickim sklepie Kiełbasa i Róża przy ul. Sejmowej w Oleśnicy odbyły się dzisiaj warsztaty z kiszenia warzyw. Prowadziła je Izabela Rasała z jenkowickiej Kliniki Słoika.

Uczestnicy warsztatów pracowali nad zakwasami na żur i barszcze. Później uczyli się, jak kisić rzodkiewki, kapustę i marchew, a na koniec – jak relacjonuje Izabela Rasała – biesiadowano z żurem i pajdą chleba.

– To dla mnie cenne spotkania i oby takich było więcej – mówi pani Izabela. – Nadmienię tylko, że pobiliśmy dolny próg wiekowy, bo najmłodsza uczestniczka Gaja ma trzy miesiące i już czuje ten zakręcony świat.