Jak udała się przemiana w tej restauracji w Słupi niedaleko Perzowa? Przed przyjazdem Magdy Gessler, Mirek, właściciel restauracji próbował wszelkich sposobów, aby uratować Hacjendę. Mężczyzna starał się wprowadzać zmiany w menu, wykorzystując swoje doświadczenie zdobyte za granicą. Serwował bez powodzenia owoce morza, homary, a nawet steki z aligatora, wracając finalnie do kuchni polskiej. Jak dziś funkcjonuje w Słupi Karczma Żółtodzioby po rewolucji Magdy Gessler?
Po zmianach Magdy Gessler specjalnością Karczmy Żółtodzioby jest kaczka i wszelkiego rodzaju potrawy z kaczki. W menu, które zaproponowała restauratorka, znajdziemy m.in.: